Índice
🐶🐱 Guía práctica para la alergia alimentaria en perros y gatos
1. ¿Qué es la alergia alimentaria?
- Es una reacción inmunológica adversa tras la ingesta de ciertos alimentos.
- Se diferencia de la intolerancia alimentaria, que no involucra al sistema inmunológico.
2. ¿Cómo se manifiesta?
- Síntomas cutáneos: picor persistente (prurito), enrojecimiento, pérdida de pelo, infecciones secundarias.
- Síntomas digestivos: vómitos, diarrea, flatulencias, dolor abdominal.
- No es estacional y puede aparecer en cualquier momento del año.
3. ¿Qué animales están en riesgo?
- No hay predilección por raza, sexo o edad.
- Algunos animales muestran síntomas antes del año de vida, aunque la mayoría ha consumido el alimento problemático durante al menos dos años.
4. ¿Cómo se diagnostica?
- Prueba de eliminación dietética: se retiran todos los alimentos sospechosos y se administra una dieta hipoalergénica durante 8–12 semanas.
- Prueba de provocación: se reintroducen los alimentos uno a uno para identificar el causante.
5. ¿Qué alimentos suelen causar alergia?
- Las proteínas son los principales alérgenos: carne de res, pollo, cordero, pescado, huevo, soja, trigo.
- Son resistentes al calor, ácidos y enzimas digestivas, lo que los hace persistentes.
6. Tratamiento
- Evitar el alimento causante: una vez identificado, debe eliminarse completamente de la dieta.
- Dieta hipoalergénica: basada en proteínas nuevas o hidrolizadas (que no desencadenan respuesta inmunológica).
- No se recomienda el uso prolongado de corticoides, ya que el prurito suele ser resistente.
7. Consejos para dueños
- 🧾 Lleva un diario de alimentos y síntomas.
- 🐾 No des premios ni restos de comida durante la dieta de eliminación.
- 🩺 Consulta con tu veterinario antes de cambiar la dieta o iniciar pruebas.
Aquí tienes una guía práctica con ejemplos de dietas de eliminación hipoalergénicas y alimentos comerciales recomendados para perros y gatos con alergia alimentaria:
🥣 Dieta de eliminación para detectar alergias alimentarias
🔍 Objetivo
Identificar el alimento causante de la reacción adversa mediante una dieta estricta y controlada durante 8–12 semanas.
🧪 Tipos de dieta de eliminación
1. Dieta con proteína nueva (novel protein)
- Utiliza una fuente de proteína que el animal nunca haya consumido.
- Ejemplos:
- 🐟 Pescado blanco (merluza, bacalao)
- 🐇 Conejo
- 🦆 Pato
- 🐗 Jabalí
- 🐐 Cabra
2. Dieta con proteína hidrolizada
- Las proteínas se descomponen en fragmentos tan pequeños que no desencadenan respuesta inmunológica.
- Ejemplos:
- Dietas con hidrolizado de pollo, soja o salmón.
3. Dieta casera balanceada
- Preparada con ingredientes controlados y supervisión veterinaria.
- Ejemplo básico para perros:
- Proteína: carne de conejo cocida - Carbohidrato: arroz blanco hervido - Aceite: aceite de oliva o de pescado - Suplementos: calcio, vitaminas (según indicación veterinaria)
🏪 Alimentos hipoalergénicos comerciales recomendados
| Marca | Producto | Tipo de dieta | Especies |
|---|---|---|---|
| Royal Canin | Hypoallergenic | Proteína hidrolizada | Perros y gatos |
| Hill’s Prescription | z/d | Proteína hidrolizada | Perros y gatos |
| Purina Pro Plan | HA Hydrolyzed | Proteína hidrolizada | Perros y gatos |
| Virbac | Veterinary HPM Hypoallergenic | Proteína nueva | Perros |
| Trovet | Rabbit & Rice / Horse & Potato | Proteína nueva | Perros y gatos |
⚠️ Es fundamental que durante la dieta de eliminación no se administren premios, restos de comida ni suplementos no autorizados, ya que podrían interferir en el diagnóstico.
Aquí tienes una dieta casera de eliminación personalizada para ayudarte a identificar posibles alérgenos en tu mascota. Esta guía está pensada para un perro adulto de tamaño mediano:
🍽️ Dieta casera de eliminación (8–12 semanas)
🐕 Ejemplo para perro adulto (15–25 kg)
✅ Ingredientes permitidos (proteína nueva + carbohidrato simple)
- Proteína: carne de conejo cocida o pescado blanco (merluza, bacalao)
- Carbohidrato: arroz blanco hervido o patata cocida
- Aceite: 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de pescado (fuente de ácidos grasos esenciales)
- Suplementos: calcio (hueso molido o suplemento veterinario), multivitamínico si la dieta se extiende
📏 Cantidades diarias aproximadas
- Proteína: 100–150 g
- Carbohidrato: 100–150 g
- Aceite: 5 ml
(Dividir en 2 comidas al día. Ajustar según peso, actividad y condición corporal.)
🐈 Ejemplo para gato adulto (4–6 kg)
✅ Ingredientes permitidos
- Proteína: carne de pato cocida o conejo
- Carbohidrato: calabaza cocida o arroz blanco (en menor proporción)
- Aceite: aceite de salmón (fuente de omega-3)
- Suplementos: taurina (esencial en gatos), calcio, multivitamínico
📏 Cantidades diarias aproximadas
- Proteína: 80–100 g
- Carbohidrato: 20–30 g
- Aceite: 2–3 ml
(Dividir en 2–3 comidas. Supervisar peso y apetito.)
⚠️ Recomendaciones clave
- ❌ No ofrecer premios, restos de comida ni medicamentos saborizados.
- 📅 Mantener la dieta durante al menos 8 semanas antes de realizar pruebas de provocación.
- 🩺 Consultar con el veterinario para ajustar suplementos y controlar evolución clínica.
- 🧾 Llevar un diario de síntomas, comportamiento y respuesta a la dieta.
La intolerancia alimentaria en perros y gatos es distinta de la alergia alimentaria, aunque a veces los síntomas se parecen. ¿Cómo se diferencia y cómo se maneja?
⚖️ Diferencias clave entre alergia e intolerancia alimentaria
| Característica | Alergia alimentaria (AA) | Intolerancia alimentaria (IA) |
|---|---|---|
| Mecanismo | Inmunológico (hipersensibilidad) | No inmunológico (digestivo/metabólico) |
| Tiempo de reacción | Rápido (horas) o retardado | Variable, a menudo gradual |
| Síntomas principales | Prurito, dermatitis, vómitos | Diarrea, gases, malabsorción |
| Diagnóstico | Dieta de eliminación + provocación | Exclusión dietética + observación |
| Tratamiento | Evitar el alérgeno identificado | Evitar el alimento problemático |
🧠 ¿Qué causa la intolerancia alimentaria?
- Deficiencia enzimática: como la intolerancia a la lactosa (falta de lactasa).
- Sensibilidad a aditivos: colorantes, conservantes, saborizantes.
- Fermentación excesiva: carbohidratos mal digeridos que causan gases y diarrea.
- Problemas de absorción intestinal: como en enteropatías crónicas.
🥣 Manejo práctico de la intolerancia alimentaria
1. Identificación del alimento problemático
- Observa qué alimento causa síntomas digestivos.
- Elimina uno por uno y evalúa la respuesta.
2. Dieta de exclusión
- Usa ingredientes simples y bien tolerados:
- Proteínas: pavo, conejo, pescado blanco.
- Carbohidratos: arroz blanco, calabaza cocida, patata.
- Evita alimentos procesados con muchos aditivos.
3. Suplementación y apoyo digestivo
- Probióticos para mejorar la flora intestinal.
- Enzimas digestivas si hay deficiencia.
- Fibra soluble (como psyllium) para regular tránsito intestinal.
🩺 ¿Cuándo consultar al veterinario?
- Si los síntomas persisten más de 3 días.
- Si hay pérdida de peso, vómitos frecuentes o sangre en heces.
- Para realizar pruebas de absorción o descartar enfermedades crónicas.
Aquí tienes una propuesta de dieta casera para intolerancia alimentaria leve y una selección de alimentos comerciales bajos en irritantes, pensados para perros o gatos con sensibilidad digestiva:
🥣 Dieta casera para intolerancia alimentaria leve
🐶 Para perro adulto (15–25 kg)
Ingredientes recomendados:
- 🐟 Proteína: pescado blanco cocido (merluza, bacalao)
- 🥔 Carbohidrato: patata cocida o arroz blanco
- 🥄 Aceite: 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de pescado
- 🌿 Fibra opcional: calabaza cocida o psyllium (1/2 cucharadita)
Ejemplo diario:
- 120 g de pescado blanco cocido
- 100 g de patata cocida
- 5 ml de aceite de oliva
- 20 g de calabaza cocida
🐱 Para gato adulto (4–6 kg)
Ingredientes recomendados:
- 🦆 Proteína: carne de pato cocida o conejo
- 🍚 Carbohidrato: arroz blanco (en pequeña cantidad)
- 🐟 Aceite: aceite de salmón (fuente de omega-3)
- 💊 Suplementos: taurina, calcio, multivitamínico (según indicación veterinaria)
Ejemplo diario:
- 80 g de carne de pato cocida
- 20 g de arroz blanco
- 2 ml de aceite de salmón
⚠️ Estas dietas deben mantenerse durante al menos 2 semanas para evaluar tolerancia. Si hay mejoría, se pueden ir reintroduciendo ingredientes uno a uno.
🏪 Alimentos comerciales bajos en irritantes
Según Animal Artists, estas marcas evitan ingredientes problemáticos como trigo, maíz, soja, lácteos, conservantes y colorantes artificiales:
| Marca | Producto | Tipo de fórmula | Especies |
|---|---|---|---|
| Hill’s Prescription | i/d Digestive Care | Alta digestibilidad | Perros y gatos |
| Royal Canin | Gastrointestinal Low Fat | Baja grasa, digestiva | Perros |
| Purina Pro Plan | Veterinary Diets EN | Fórmula digestiva | Perros y gatos |
| Farmina Vet Life | Gastrointestinal | Sin gluten, digestiva | Perros |
| Virbac HPM | Digestive Support | Alta digestibilidad | Gatos |
Estas opciones están formuladas para minimizar irritaciones digestivas y mejorar la absorción intestinal. Se recomienda adquirirlas bajo supervisión veterinaria.
Redacción: R.M. Pérez